För länge sen lagade min lillebror quesadillas hemma hos min mamma och idag fick jag sånt sug efter det så det fick bli dagens middag. Man kan ha i lite vad man vill, ta det som man är sugen på helt enkelt.
Vi hade paprika, lök och majs med köttfärs och creme fraiche paprika&chili i tortillabröden. Med lite ruccola, majs och resten av creme fraichen till vid sidan om. Suveränt och går väldigt snabbt att laga. :)